Das Gaststättengebäude selbst steht unter Denkmalschutz. Andreas Loeb, Leiter des Bauamts der VG-Verwaltung Mendig, erläutert das weitere Vorgehen: „In der bevorstehenden Bauphase soll das Dach des Gebäudes in der Hauptstraße überwiegend mit Naturschiefer erneuert werden. Auf der Rückseite sollen zwei Photovoltaikanlagen und als Heizsystem eine Luft-Wasser-Wärmepumpe installiert werden.“
Ein weiterer Umbauschwerpunkt betrifft die sanitären Anlagen: Die vorhandenen Toiletten der ehemaligen Gaststätte werden zurückgebaut und im rückwärtigen Bereich neue Toilettenanlagen angebaut. Der Anbau ist dabei so konzipiert, dass die Toiletten auch unabhängig von der Gaststätte genutzt werden können, beispielsweise bei öffentlichen Veranstaltungen, wie der Kirmes oder dem Weihnachtsmarkt. Toiletten und Gaststätte werden zudem zukünftig über eine Rampe auch barrierefrei erreichbar sein. Zudem ist die denkmalgerechte Instandsetzung der historischen Fenster an der Hauptstraße vorgesehen. Dabei sollen im Gebäudeinneren erstmals „Kastenfenster“ (zwei hintereinanderliegende Fensterflügel mit einem Luftzwischenraum) installiert werden, um einen besseren Wärmeschutz zu erzielen. In der Gesamtheit sollen die ursprünglichen Fensterformate wieder hergestellt werden. Darüber hinaus soll das Eingangsportal restauriert werden.
Im Gebäude ist die Erneuerung der gesamten Elektrik geplant sowie die Erneuerung der Heizungsanlage. Als nächste Gewerke sollen die Dachdeckerarbeiten und die Sanierung der Fenster an der Hauptstraße ausgeschrieben werden. Parallel geht es dann im Inneren weiter. Hier werden sich auch ehrenamtliche Helfer der Vereine mit einbringen.
„Das Engagement der Vereine lässt uns darauf hoffen, dass die Stadt vereint mit den ehrenamtlichen Vereinskräften den Erhalt der Institution ‚Bolz‘ gemeinsam hinbekommt“, so Stadtbürgermeister Achim Grün und Jörg Lempertz, Bürgermeister VG Mendig.